Steak online bestellen: Was fünf Versender wirklich kosten

Wo kann ich online Fleisch bestellen?

Steak in Metzgerqualität verschicken in Deutschland mehrere Dutzend Händler. Die bekanntesten sind Don Carne aus Düsseldorf, Otto Gourmet aus Heinsberg, Gourmetfleisch.de aus Mönchengladbach, Kreutzers aus Saarbrücken und Yourbeef aus Tübingen. Dazu kommen Metzgereien mit eigenem Versand wie Der Ludwig aus Schlüchtern und der Shop der Restaurantkette Block House.

Alle arbeiten nach demselben Prinzip: Das Fleisch wird vakuumiert, mit Kühlakkus oder Trockeneis in eine isolierte Box gepackt und über Nacht per Express verschickt. Zugestellt wird meist von Dienstag bis Freitag, damit kein Paket übers Wochenende im Lager liegt.

Wir haben für diesen Vergleich im November 2026 bei jedem Versender dieselben vier Stücke nachgeschlagen: Rumpsteak, Entrecôte oder Ribeye, Rinderfilet und Hüftsteak, jeweils das günstigste reguläre Angebot. Die Preise stehen in der nächsten Tabelle.

Was kostet Steak beim Versender?

Die Preise sind nur innerhalb derselben Herkunft vergleichbar. Kreutzers, Yourbeef und Gourmetfleisch.de bieten als Einstieg Fleisch vom Simmentaler Rind an und liegen eng beieinander: Rumpsteak für 53 bis 57 Euro je Kilo, Entrecôte für 53 bis 57 Euro, Hüftsteak für 44 bis 48 Euro. Beim Filet reicht die Spanne von 75 bis 100 Euro. Bei Kreutzers waren alle vier Stücke zum Zeitpunkt des Vergleichs reduziert.

Don Carne und Otto Gourmet setzen beim Einstieg auf Importware aus Argentinien und den USA und sind teurer: Rumpsteak ab 63 Euro bei Don Carne und 90 Euro bei Otto Gourmet. Dafür ist das Sortiment bei beiden am breitesten, von japanischem Wagyu bis zu spanischem Dry Aged.

Trocken gereiftes Fleisch kostet überall deutlich mehr. Bei Der Ludwig liegt das 30 Tage gereifte Rumpsteak vom Ochsen bei 80 Euro je Kilo, das Dry Aged Ribeye bei 132 Euro. Der Aufpreis erklärt sich aus dem Gewichtsverlust: Beim Reifen an der Luft verliert das Fleisch Wasser, und die trockene Außenschicht wird weggeschnitten.

Versandkosten und Mindestbestellwert

Der Versand kostet bei fast allen rund zehn Euro. Bei einer kleinen Bestellung fällt das ins Gewicht: Zwei Rumpsteaks für zusammen 30 Euro werden mit Versand ein Drittel teurer. Ab einem Warenwert von 129 bis 169 Euro entfällt der Versand. Deshalb lohnt es sich, seltener und dafür mehr zu bestellen und einen Teil einzufrieren. Vakuumiertes Steak hält sich im Gefrierfach bei minus 18 °C acht bis zehn Monate.

Achte auf den Liefertag. Fast alle Versender lassen dich einen Wunschtermin wählen. Das Paket muss am Liefertag angenommen und sofort in den Kühlschrank geräumt werden. Die Kühlung ist auf 24 bis 48 Stunden ausgelegt.

Welcher Fleischversender passt zu wem?

Für den ersten Versuch mit deutschem Rind: Yourbeef und Kreutzers. Beide nennen Rasse, Herkunft und Reifezeit auf der Produktseite. Yourbeef schneidet nach Wunschgewicht ab 300 Gramm zu, was bei dicken Steaks ein Vorteil ist.

Für kleine Bestellungen: Don Carne und Gourmetfleisch.de, weil beide keinen Mindestbestellwert haben. Don Carne wird schon ab 129 Euro versandkostenfrei und liefert auch samstags.

Für besondere Stücke: Otto Gourmet und Don Carne haben die größte Auswahl an Wagyu, Dry Aged und Importware. Otto Gourmet verschickt mit Trockeneis und liefert auch an viele Restaurants.

Für Dry Aged vom Metzger: Der Ludwig reift das Fleisch selbst, 30 Tage und länger.

Einen Testsieger nennen wir nicht. Geschmack lässt sich nicht aus einer Preisliste ablesen, und einen aktuellen unabhängigen Vergleichstest der Versender haben wir nicht gefunden. Die Tabellen zeigen, was sich nachprüfen lässt: Preis, Herkunft, Reifung und Versandbedingungen.

Worauf du beim Bestellen achten solltest

• Dicke statt Gewicht. Ein Steak von 250 Gramm kann zwei oder vier Zentimeter dick sein, je nachdem, wie breit das Stück ist. Wenn der Shop die Dicke nicht nennt, frag nach oder bestell ein höheres Gewicht.
• Reifung. Drei Wochen sind ein guter Wert. „Wet Aged“ heißt im Vakuum gereift, „Dry Aged“ an der Luft. Fehlt die Angabe, ist das kein gutes Zeichen bei diesem Preis.
• Frisch oder tiefgekühlt. Manche Versender liefern Importware tiefgekühlt. Das ist kein Mangel, muss aber dabeistehen. Aufgetaut wird im Kühlschrank über 24 Stunden.
• Herkunft und Tier. Färse und Ochse sind feiner marmoriert als Jungbulle. Weiderind aus Irland oder Südamerika schmeckt kräftiger als Mastware.
• Grundpreis. Vergleiche immer den Preis je Kilo. Zwei Filetsteaks zu je 90 Gramm wirken günstig und sind es auf das Kilo gerechnet oft nicht.

Wenn das Paket da ist, nimm das Fleisch aus dem Vakuum, tupfe es ab und lass es eine halbe Stunde atmen. Die passende Bratzeit für die Dicke deines Steaks nennt dir der Garstufen-Rechner.

Don Carne: Preise, Versandkosten und Sortiment

Don Carne aus Düsseldorf ist der meistgesuchte Fleischversender in Deutschland. Das Unternehmen betreibt neben dem Onlineshop eine Filiale am Düsseldorfer Carlsplatz und das Restaurant Steakschmiede.

Don Carne Fleisch kommt überwiegend aus dem Ausland: argentinisches Rumpsteak und Rib Eye, spanisches Dry Aged, irisches und amerikanisches Rind, dazu deutsches, australisches und japanisches Wagyu bis zur Stufe A5. Allein beim Rumpsteak standen im November 2026 mehr als 30 Artikel zur Wahl. Das günstigste Rumpsteak kostete 63,30 Euro je Kilo, das Rib Eye 76,63 Euro.

Einen Mindestbestellwert gibt es nicht. Der gekühlte Versand kostet 9,95 Euro und entfällt ab 129 Euro, das ist die niedrigste Schwelle im Vergleich. Zugestellt wird von Dienstag bis Samstag in einer Isoliertasche aus Recyclingpapier. Einen Don-Carne-Gutschein oder Gutscheincode vergibt diese Seite nicht. Ob gerade eine Aktion läuft, steht im Shop. Don Carne Erfahrungen aus eigener Bestellung liegen dieser Seite nicht vor, der Vergleich beruht auf den Angaben im Shop.

Otto Gourmet: Preise, Versandkosten und Sortiment

Otto Gourmet, mit vollem Namen Gebrüder Otto Gourmet GmbH, sitzt in Heinsberg und beliefert neben Privatkunden viele Restaurants. Unter dem Namen Männermetzger führt das Unternehmen eine eigene Linie für Grillfleisch.

Das Sortiment ist das breiteste im Vergleich: Hereford-Rind trocken und im Vakuum gereift, Chianina, deutsches Angus, Wagyu aus den USA, Australien, Irland und Japan. Der Einstieg ist teurer als bei den anderen. Das argentinische Rumpsteak kostete im November 2026 89,90 Euro je Kilo, das Entrecôte aus dem niederländischen LiVar-Programm 54,70 Euro, das US-Hüftsteak 59 Euro.

Otto Gourmet verschickt mit Trockeneis in einer Isolierung aus Altpapier. Versandkostenfrei wird die Bestellung je nach Lieferdienst ab 169 oder 200 Euro, zugestellt wird von Dienstag bis Freitag. Einen Mindestbestellwert nennt der Shop nicht. Otto-Gourmet-Gutscheine und Rabattcodes vergibt diese Seite nicht. Aktionen stehen im Shop des Händlers.

Gourmetfleisch.de: Preise, Versandkosten und Sortiment

Hinter Gourmetfleisch.de steht die Schulte und Sohn Fleischwaren GmbH aus Mönchengladbach, ein Fleischgroßhändler mit eigenem Versand an Privatkunden.

Als Einstieg bietet der Shop Fleisch vom Simmentaler Rind an: Rumpsteak und Entrecôte für je 56,56 Euro je Kilo, Steakhüfte für 47,28 Euro, Filetsteak für 99,90 Euro (November 2026). Darüber liegen Charolais, argentinisches und irisches Black Angus, irisches und galicisches Dry Aged und kanadisches Angus. Beim Filet standen 28 Artikel zur Wahl.

Gourmetfleisch.de hat keinen Mindestbestellwert, unter 39 Euro Warenwert fällt bei manchen Lieferdiensten ein Zuschlag von 5 Euro an. Der Versand kostet 9,90 Euro und entfällt ab 150 Euro. Geliefert wird von Dienstag bis Freitag in einer Styroporbox mit Kühlelementen, im Raum Mönchengladbach auch per eigenem Kurier. Gourmetfleisch-Gutscheine gibt es über das Programm „Freunde werben Freunde“.

Kreutzers: Preise, Versandkosten und Sortiment

Kreutzers, mit vollem Namen Kreutzers Steakkultur GmbH, sitzt in Saarbrücken. Der Shop ist unter kreutzers.eu zu finden. Nach demselben Namen wird auch im Zusammenhang mit einem Restaurant in Regensburg gesucht. Dieser Abschnitt behandelt den Fleischversand.

Kreutzers Fleisch vom deutschen Simmentaler Fleckvieh ist mindestens 28 Tage im Vakuum gereift, und die Reifezeit steht bei jedem Artikel dabei. Im November 2026 waren alle vier Vergleichsstücke reduziert: Roastbeef im Steakzuschnitt für 53,40 Euro je Kilo, Entrecôte für 53,11 Euro, Steakhüfte für 43,84 Euro, Filet für 84,75 Euro. Dazu kommen argentinisches und brasilianisches Rind, irisches Tomahawk, iberisches Dry Aged und Wagyu.

Der Mindestbestellwert liegt bei 39 Euro. Kühlware geht per Express für 12 Euro auf den Weg und ist ab 149 Euro versandkostenfrei. Zugestellt wird von Dienstag bis Freitag in einem Karton mit Matten aus recyceltem Kunststoff und Kühlakkus.

Yourbeef: Preise, Versandkosten und Sortiment

Yourbeef ist der Versand der Metzgerei Kiesinger aus Tübingen. Der Shop ist der kleinste im Vergleich und der einzige, hinter dem eine einzelne Metzgerei steht.

Das Fleisch stammt von der deutschen Simmentaler Färse und ist mindestens 21 Tage im Vakuum gereift. Yourbeef schneidet nach Wunschgewicht zu, von 300 Gramm bis zu Stücken von zwei bis drei Kilo. Im November 2026 kostete Rumpsteak 54,17 Euro je Kilo, Entrecôte 56,50 Euro, Rinderhüftsteak 48 Euro und Rinderfilet 75 Euro. Damit ist Yourbeef beim Filet der günstigste Anbieter im Vergleich. Dazu gibt es Dry Aged Rib Eye und Prime Rib, Gewürze und ein Steakpaket.

Der Mindestbestellwert beträgt 50 Euro, der Expressversand kostet 10,90 Euro und entfällt ab 150 Euro. Geliefert wird an einem Wunschtag von Mittwoch bis Freitag, frisch und vakuumiert mit Kühlakkus.

Tomahawk, T-Bone, Flank Steak und Dry Aged kaufen

Besondere Stücke sind der eigentliche Grund, Steak online zu bestellen. Im Supermarkt gibt es sie selten, beim Versender dauerhaft.

• Tomahawk Steak kaufen: Das Ribeye am langen Rippenknochen wiegt 800 Gramm bis 1,4 Kilo und reicht für zwei bis drei Personen. Kreutzers führt irisches Tomahawk, Don Carne und Otto Gourmet haben mehrere Herkünfte.
• T-Bone und Porterhouse kaufen: Roastbeef und Filet an einem Knochen, ab 500 Gramm. Beim Porterhouse ist der Filetanteil größer.
• Flank Steak kaufen: Das flache Stück aus dem Bauchlappen wiegt 600 bis 900 Gramm und ist deutlich günstiger als die Rückenstücke. Es gehört bei allen fünf Versendern zum Sortiment.
• Dry Aged: Don Carne führt spanisches Dry Aged, Yourbeef Dry Aged Ribeye und Prime Rib, Der Ludwig reift 30 Tage und länger im eigenen Reiferaum.
• Wagyu: Japanisches Wagyu der Stufe A5, dazu deutsches, australisches und amerikanisches Wagyu gibt es bei Don Carne und Otto Gourmet.

Wer zum ersten Mal bestellt, fährt mit einem Probierpaket gut. Yourbeef bot im November 2026 ein Premium-Steak-Paket für 119 Euro an. Solche Pakete liegen knapp unter der Grenze für kostenlosen Versand, rechne die Versandkosten also mit ein.

Rindersteak online kaufen: So läuft die Bestellung ab

1. Stücke und Dicke wählen. Leg zuerst fest, was du brauchst: Stück, Anzahl, Gewicht. Bei Versendern mit Wunschgewicht bestellst du lieber 350 Gramm als 250, dann ist das Steak dick genug für medium rare.
2. Auf den Bestellwert achten. Zwischen 129 und 169 Euro entfällt der Versand. Wer knapp darunter liegt, ergänzt lieber ein Stück zum Einfrieren, als zehn Euro Versand zu zahlen.
3. Liefertag wählen. Nimm einen Tag, an dem jemand zu Hause ist. Viele Versender liefern vormittags bis 12 Uhr. Für das Wochenende bestellst du am besten für Freitag.
4. Paket sofort öffnen. Prüf, ob das Fleisch kalt ist und die Vakuumbeutel dicht sind. Ein Beutel, der Luft gezogen hat, gehört reklamiert, mit Foto.
5. Lagern. Vakuumiertes Frischfleisch hält sich im Kühlschrank bei 2 °C je nach Angabe auf dem Etikett eine bis drei Wochen. Was du später essen willst, frierst du am Liefertag ein.

Rindersteak online zu kaufen ist rechtlich ein Kauf wie jeder andere, mit einer Besonderheit: Für schnell verderbliche Lebensmittel gilt das übliche Widerrufsrecht von 14 Tagen nicht. Bei Mängeln hast du trotzdem Anspruch auf Ersatz oder Erstattung. Die Versender im Vergleich regeln das in der Praxis kulant, wenn du dich am Liefertag meldest.

Versender oder Metzger vor Ort: ein ehrlicher Vergleich

Ein guter Metzger vor Ort ist dem Versender in zwei Punkten überlegen: Du siehst das Fleisch, bevor du es kaufst, und er schneidet auf den Zentimeter genau. Fragen zu Tier, Hof und Reifung beantwortet er sofort. Versandkosten gibt es nicht.

Der Versender ist im Vorteil bei der Auswahl. Kaum eine Metzgerei führt Tomahawk, Flank Steak, amerikanisches Rindfleisch oder Wagyu, und trocken gereiftes Fleisch gibt es dort meist nur auf Vorbestellung. Auch die Angaben sind oft genauer: Rasse, Geschlecht des Tiers, Reifeart und Reifezeit stehen auf der Produktseite.

Beim Preis entscheidet der Versand. Beim Versender kostet das Kilo Rumpsteak ab 53 Euro, dazu kommen unter dem Mindestwert rund zehn Euro für das Paket. Wer selten bestellt und dann genug für den kostenlosen Versand zusammennimmt, spart diesen Aufschlag. Für zwei Steaks am Samstag ist der Weg zum Metzger die günstigere Lösung.

Häufige Fragen zum Fleisch-Versand